てっちり（ふぐ鍋）はヘルシー！
冬の鍋といえば、てっちり（ふぐちり）。
ぷりぷりの白身がキレイ・・・。
↑本田鮮魚店のてっちりを撮りました。
・・・ふぐは、美味しいだけでなく、
とってもヘルシーなんです。
なぜかって・・・。
「脂肪分ゼロ」なんです。ノンファットです。
だから、たくさん食べれる。
女性にはもちろん、僕も嬉しい・・・。
食べ過ぎて、ぶっ倒れたい。(笑）
そうそう、年末年始は注文が殺到して、
売り切れることもあるらしい・・・。
解決策？
⇒ 早めに注文すれば大丈夫。(笑）
■>>⇒てっちり、てっさのネット注文なら。『京都の老舗、本田鮮魚店」へ。
(お勧めする理由は・・・食べたことある⇒美味しかったから！）
火にかけすぎると、身が固くなるので、
火が通ったなーと思ったら戴きましょう！
お野菜も一緒に食べると、優しい味を堪能できます。
この時点でダシは十分出ているはずですが、味は少し薄めなので
塩・しょうゆ・ポン酢を少しずつ投入します。
